Zrnková káva 100% Arabica Papua Nová Guinea Sigiri

Kód: 4848/250
Neohodnoceno
Značka: Byliny.cz
od 159 Kč

Zvolte variantu

Kávy z Papuy-Nové Guineje jsou respektovány pro svou zajímavou kyselost a rozmanitost. 

Káva byla vypěstována z odrůd všech známých jamajských Blue Mountain na plantáži Sigiri v údolí Wahgi. Jeho historie sahá až do 50. let minulého století. Nepoužívají se zde žádné pesticidy – hnojivem jsou nařezané větve a listy kávovníku. Zrna se sklízejí a vybírají ručně, když rovnováha cukrů a dalších sloučenin dosáhne nejlepšího okamžiku. Na této plantáži se ve stejný den zelené fazolky nechají ve 24hodinové lázni a poté se suší na slunci.

Vyznačuje se vyváženou silou, ale také velmi intenzivním aroma, střední kyselinkou a krémovou konzistencí. Chuť má tóny sladkého ovoce, zázvoru, skořice a kardamomu. Vůně s tóny pražených ořechů, medu a květin.

Detailní informace

váha: 250g
Skladem | 4848/250
Můžeme doručit do: 23.4.2024
159 Kč
váha: 1000g
Skladem | 4848/100
Můžeme doručit do: 23.4.2024
529 Kč

Detailní popis produktu

Senzorické hodnocení

Tato káva se vyznačuje jemnou sladkostí, která harmonicky ladí s jemnou hořkostí a průměrnou kyselostí. Její příchuť přináší sladké ovocné nuance, které se proplétají s tóny zázvoru a koření, čímž vytvářejí zajímavou a příjemnou kombinaci chutí. Intenzita chuti je střední, což dodává kávě vyvážený a příjemný profil. Tělo kávy je střední, čímž poskytuje vyvážený a lehce nasycený dojem.

Styl pražení

Styl pražení této kávy je střední až tmavý. Tímto stylem pražení jsou rozvíjeny její hluboké a bohaté chutě, přičemž se zachovává dostatečná míra acidity a její komplexnost. Pražení je prováděno s péčí, aby se podpořila chuťová škála zrn a dosáhlo se optimálního výsledku.

Způsob přípravy

Pro přípravu této kávy můžete zvolit různé metody, které vám nejlépe vyhovují. Doporučuje se použít metodu přípravy French press nebo použít espresso kávovar. French press umožňuje, aby se bohaté aroma a plnost kávy plně rozvinuly, zatímco espresso kávovar vytvoří silnější a koncentrovanější šálek kávy. Důležité je dodržovat správný poměr kávy a vody a postup přípravy podle doporučení jednotlivých metod.

Země původu: Papua Nová Guinea

Složení: 100 % zrnková káva arabika.

Zařazení: Naše výběrová káva

Skladování: Skladujte na suchém a temném místě.

Užitečné odkazy:
ProdejnaBylin Zrnková káva 100% Arabica Keňa Top Masai AA
ProdejnaBylin Zrnková káva 100% Arabica Kolumbia Excelso Medelin

Nezalekněte se, jestliže se vámi objednané produkty budou vizuálně lišit od těch, které vidíte na fotografii. Fotografie slouží především na ukázku a na kvalitu našich produktů to nemá sebemenší vliv. Naší prioritou je nejvyšší kvalita a vše připravujeme s pečlivostí a láskou.

 

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole: