Variant Houbové koření

Kód: 4082
Neohodnoceno
Značka: Variant
125 Kč
Skladem
Můžeme doručit do:
20.6.2024

Houbové koření je směs koření a sušených hub, která se používá k dochucení pokrmů a dodává jim charakteristickou chut hub. Tato směs je typicky složena z mletých sušených hub, jako jsou sušené žampiony, hříbky nebo jiné druhy hub, a dalších koření, jako je tymián, rozmarýn, česnek, cibule a sůl. Houbové koření se často používá při přípravě omáček, polévek, rizot a pokrmů s houbami, aby se posílila přirozená chuť a aroma hub. 

Detailní informace

Detailní popis produktu

Složení 

houby (24%), látka zvýrazňující chuť (glutamát sodný), koriandr, kmín, cibuli, hořčici, libeček, pepř, celer kořen, pastiňák, petržel list, rostlinný olej(slunečnicový), aroma-houbové a jedlá sůl (21%)

Použití

Tuto směs můžete použít na ochucení široké palety jídel. Do zeleninových směsí nebo omelet, do polévek jako je bramborová, květáková nebo zeleninová krémová. Dokáže ozvláštnit pečené kuře a zajímavá je i na rybě. Použití na plátky masa, kotlety, roštěnky nebo na zvěřinu se přímo nabízí.

Účinky 

  • Antioxidant 
  • Normalizuje trávení
  • Zbavuje plynatosti
  • Stabilizuje cholesterol v krvi
  • Podpora trávení
  • Protizánětlivé účinky
  • dle nařízení ES č.1924/2006 nemůžeme uvádět zdravotní účinky, proto výše uvedené léčivé účinky jsou formou tipů našich babiček a tradičního lidového léčitelství. Nejedná se o lékařské doporučení – vycházíme pouze informací z internetu, které nemusí být odborné.

Houbová omáčka

Suroviny:
250 g hub (např. žampióny), 1 středně velká cibule, 2 stroužky česneku, 2 lžíce másla, 2 lžíce hladké mouky, 250 ml vývaru (zeleninového nebo kuřecího), 100 ml smetany na vaření, 1 lžička houbového koření, sůl a pepř podle chuti

Houby očistěte a nakrájejte na tenké plátky. Cibuli a česnek nakrájejte na drobné kostičky. V hrnci rozehřejte máslo. Přidejte cibuli a česnek a restujte je do měkka. Přidejte nakrájené houby a smažte je do měkka a do vypaření šťávy. Přidejte hladkou mouku a za stálého míchání ji orestujte asi 1-2 minuty. Postupně přilijte vývar a smetanu na vaření. Za stálého míchání povařte omáčku, dokud se nezahustí. Přidejte houbové koření a dochuťte solí a pepřem podle chuti. Pokud je omáčka příliš hustá, můžete přidat trochu vývaru nebo vody. Povařte omáčku asi 5 minut, aby se všechny chutě spojily. Tato houbová omáčka je skvělá jako příloha k masu, bramborám, těstovinám nebo rýži. 

Výrobce: Variant

Balení: 110g

Zařazení: Kořenící směsi

Užitečné odkazy:
Bujónka houbový bujón 220 g
ProdejnaBylin Libeček lékařský list

I když se věnujeme aktualitě informací o našich výrobcích, výrobní předpisy se průběžně mění, a tak se mohou měnit země původu, složení, obsah živin, alergeny nebo dietetické informace. Vždy proto doporučujeme přečíst etiketu před použitím výrobku.

Doplňkové parametry

Kategorie: Kořenící směsi
Hmotnost: 0.2 kg

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole: