Brusinky sušené slazené jablečnou šťávou 11,34 Kg – Gastro balení

Detailní popis produktu

Sušené brusinky slazené koncentrátem jablečné šťávy jsou ovocnou surovinou určenou k přímému použití i dalšímu zpracování. Oproti běžné variantě slazené třtinovým cukrem je v této receptuře jako sladicí složka použit jablečný koncentrát.

Brusinky mají charakteristickou ovocnou chuť a pružnou konzistenci. Vhodné jsou například do müsli, granoly, cereálních a ovocných směsí, pečiva, cukrářských výrobků, dezertů a dalších potravinářských receptur.

Dodavatelská specifikace uvádí, že výrobek je bez konzervantů.

Gastro a výrobní použití

Vhodné zejména pro výrobu müsli a granoly, cereálních směsí, ovocných a ořechových směsí, pekárny a cukrárny, dezerty, gastronomické provozy, prodejny a další potravinářské zpracování.

Složení

Brusinky, koncentrát jablečné šťávy, rostlinný olej.

Alergeny

Podle aktuální specifikace dodavatele produkt neobsahuje žádný ze 14 povinně deklarovaných alergenů. Rovněž nejsou deklarovány oxid siřičitý a siřičitany nad hranicí 10 mg/kg nebo 10 mg/l.

Výživové hodnoty na 100 g

Energetická hodnota: 1424 kJ / 339 kcal
Tuky: 0,68 g
– z toho nasycené mastné kyseliny: 0,12 g
Sacharidy: 83 g
– z toho cukry: 74 g
Vláknina: 7,6 g
Bílkoviny: 0,38 g
Sůl: 0,01 g

Země původu

Kanada / USA – podle aktuální šarže.

Skladování

Skladujte v suchu při teplotě 5–20 °C a relativní vlhkosti do 75 %. Chraňte před světlem.

Větší množství / velkoobchod

Cena uvedená u produktu platí pro nákup daného balení prostřednictvím e-shopu. Pokud máte zájem o větší množství, pravidelné dodávky nebo velkoobchodní spolupráci, kontaktujte nás. Podle požadovaného množství vám připravíme individuální cenovou nabídku.

FAQ

Čím jsou brusinky slazené?
Jako sladicí složka je použit koncentrát jablečné šťávy.

Obsahují přidaný běžný cukr?
Ve specifikaci není samostatně uveden třtinový ani řepný cukr. Složení uvádí brusinky, koncentrát jablečné šťávy a rostlinný olej.

Jsou bez přidaného cukru?
Takové tvrzení u produktu nepoužíváme. Koncentrát jablečné šťávy je použit jako sladicí složka.

Obsahují konzervanty?
Podle aktuální specifikace dodavatele jsou bez konzervantů.

Odkud brusinky pocházejí?
Specifikace uvádí jako možné země původu Kanadu a USA.

Jaké je Gastro balení?
Aktuálně 11,34 kg.

Hledáte menší balení? Prohlédněte si brusinky slazené jablečnou šťávou pro domácí použití.