Quinoa

Quinoa (Merlík) je populární hlavně díky své bohaté nutriční hodnotě a vysokému obsahu bílkovin, má lahodnou chuť a neobsahuje lepek. Je vhodná pro veganský jídelníček, pro bezlepkovou dietu i pro široký okruh konzumentů, kteří vyznávají zdravou stravu. Quinoa se používá jako speciální potravina pro kosmonauty a NASA věnuje této potravině velkou pozornost.