Mandlová mouka

Detailní popis produktu

Vlastnosti a výhody: Mandlová mouka je jedna z nejoblíbenějších surovin bezlepkového pečení. Vyrábí se z loupaných (blanšírovaných) sladkých mandlí.  Mandle jsou bohaté na bílkoviny a nenasycené mastné kyseliny, a hlavně zdravé tuky, které by měly tvořit 2/3 celkového příjmu tuků. Navíc jsou zdrojem spousty vitaminů a minerálních látek, hlavně hořčíku, fosforu, zinku, vápníku a vitaminu E. Díky svým nutričním vlastnostem se skvěle hodí i pro low carb dietu.

Mandle a jejich účinky:

• zdroj zdravých tuků, vlákniny a proteinů
• neobsahuje lepek a nízký obsah sacharidů
• podporují zdraví mozku a mozkové funkce
• https://www.awashop.cz/mandle-c215/

Použití: v kuchyni, při pečení, do krémů, na přípravu musli, mandlového mléka nebo marcipánu

Jak vyrobit mandlové mléko?

Pro konzumenty s alergií na mléko či při nestravitelnosti laktózy je jako výborná náhražka mandlové mléko. To platí i pro všechny malé děti a lidi s kožními problémy (ekzémy). Mandlové mléko má mírně projímavé účinky. Recept: 25 dkg mandlí spaříme, oloupeme, osušíme. Poté je rozdrtíme nebo nastrouháme a přelijeme 1 litrem vlažné převařené vody a šťávu z půlky citronu. Necháme několik hodin ustát v chladném prostředí. Přecedíme. Před zcezením můžeme hmotu rozmixovat v mixéru. Místo citrónu můžete zkusit přidat skořici nebo med.

Složení: 100% loupané mandle najemno mleté, bez dalších přívných látek

Skladování: suché, tené místo do teploty 25°C

Země USA

Nutriční hodnoty na 100g