Para ořechy celé 500g

Para ořechy mají vysoký obsah kalorií, obsahují mnoho vitamínů, anti-oxidantů a minerálů.

Para ořechy jsou tučné, protože jsou bohaté na mastné kyseliny, které ale velmi prospívají našemu organismu. Para ořechy mají vysokou hladinu selenu. Jsou přírodním zdrojem s nejvyšším obsahem tohoto minerálu a obsahují také vitamín E a B-komplexu.

Stejně jako mandle a piniové oříšky, neobsahují para ořechy gluten. Jsou tak významnou součástí stravy pro lidi s alergií na pšenici a s bezlepkovou dietou. Ořechy lze konzumovat syrové, případně je opražit, osolit nebo osladit.

Využití v kuchyni:

Můžete je použít pro přípravu fondánů, pudinků, pesta, čokoládových tyčinek. Najemno namleté jimi lze sypat ovocné či zeleninové saláty. Výborně se hodí do různých dezertů, především ovocných koláčů. Vzhledem k vysokému obsahu tuků v para ořeších, je třeba dbát zvýšené opatrnosti při skladování a omezit přístup vzduchu jinak se může stát, že ořechy žluknou.