Quinoa černá

Merlík čilský – Quinoa

Přirozeně bezlepková potravina.

Quinoa černá

Quinoa původem pochází z jihoamerických And, kde se pěstovala až do výše 4 000 metrů. Pro andské civilizace byla po bramborách (a před kukuřicí) druhou nejdůležitější plodinou. Inkové ji nazývali „matkou všech obilnin“ a incký vládce byl tradičně prvním, kdo každoročně zaséval první nová semínka. Americká NASA s ní vzhledem k jejím speciálním vlastnostem počítá jako s jednou ze základních potravin pro vesmírné lety s lidskou posádkou. Quinoa představuje výbornou alternativu k rýži či kuskusu.

•   detoxikace
•   protirakovinové účinky
•   antioxidant
•   při redukčních dietách
•   superpotravina
•   proti migrénám
•   zásadotvorná potravina ( na rozdíl od rýže, která je kyselinotvorná )
•   prospívá ledvinám
•   prevence proti kardiovaskulárním onemocněním
•   vhodná pro sportovce, vegetariány a celiaky
•   podporuje růst svalové hmoty
•   prevence proti Osteoporóze
•   snižuje vysoký krevní tlak
•   působí jako prevnce rakoviny tlustého střeva
•   zklidňuje nervový systém
•   podporuje trávení a vyprazdňování
•   postupně do těla uvolňuje energii
•   pomáhá při cukrovce
•   přispívá výživě mozku 

Složení: quinoa černá

Návod k přípravě: Quinou propláchněte několikrát vroucí vodou a uvařte v 2,5 násobném množství vody cca 15 minut.

Výživové údaje na 100 g výrobku: energetická hodnota: 1435 kJ/343 kcal; tuky: 5 g; z toho nasycené mastné kyseliny: 0,5 g; sacharidy: 60,8 g; z toho cukry: 0,5 g; bílkoviny: 13,8 g; sůl: 0,02 g.

Skladování: Skladujte při teplotě do 25 °C a relativní vlhkosti vzduchu do 70 %.